MERMELADA DE MANGO HECHA EN CASA...
En Venezuela hoy en dìa se agudiza la guerra econòmica contra el pueblo venezolano, en contra del Proyecto Bolivariano y la soberanìa, existe todo un conglomerado de empresarios y especialmente comerciantes, lo que se ha dado a llamar la burguesìa parasitaria, que obtiene ganancias exsorbitantes a costa del productor o lo que queda de producciòn interna en el paìs (Una Burguesìa importadora, improductiva), pero tambièn se juega a un alza de precios constante que a tratado de manipular un descontento o malestar social como consecuencia de esa maniobra de mercado (Para generar sosobra y golpes de Estado, violencia, asesinatos, terrorismo) maniobra econòmica de acaparamiento y desabastecimiento de productos programados, (sumado a la especulaciòn de precios de todo). Prueba de ello es que en estos dìas fuì a PDVAL y a MERCAL (Supermercados y bodegas creados por el Comandante Chavez para el pueblo), y por ejemplo no se conseguìa mermelada (entre otras muchas cosas), he aqui pues en la foto a la izquierda un ejemplo de SOBERANÌA: Hacer nosotros mismos en la medida de las posibilidades nuestras propias mermeladas, mayonesas y aceites...Esta coyuntura exige por lo tanto, que tengamos en nuestras casas las matas que nos den los ingredientes, por lo que tenemos que SEMBRAR, crear SOBERANIA ALIMENTARIA, pero no solamente con el hecho de la siembra, sino ademàs crear OTRA ALIMENTACIÒN, esto es: en base a plantas como la Verdolaga, el cactus (Nopal), que nos permitan ir sustituyendo los "Productos" que la industria nos ha condicionado, es decir, si no se consigue harina pan, se hace la arepa con harina de Pira, si no se consigue Mayonesa "Kraft" (Cancerigena y con un historial tenebroso como empresa), hacemos mayonesa de sàbila...Si no se consigue Shampù Head Shoulders, elaboramos nuestro propio shampù con Cactus, si no se consiguen la medicina en la farmacia elaboramos nuestros propios remedios y tinturas y asi sucesivamente, vamos sustituyendo, logrando con ello ser cada vez mas SOBERANOS...
HE AQUI MI FUENTE DE OMEGA-3
Jugo de Vedolaga, con Limòn y un poco de azucar (si no se consigue, se le puede echar papelon diluìdo).
HE AQUI MI FUENTE ANTICANCERIGENA DE
PODEROSO JUGO DE CACTUS...
LAS MANOS DEL CACTUS, UNA VEZ QUITADAS LAS ESPINAS, LISTO PARA LA ENSALADA O PARA ACOMPAÑAR OTRAS RECETAS...
Esta prueba por la que estamos pasando entonces nos exige: AGROECOLOGIA + NUTRICIÒN, aprovechando las bondades de la diversidad biològica autoctona, las plantas locales...
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